2021年6月28日付「The Japan Times」電子版に、ちとせ研究所バイオ生産マネジメント本部 本部長 笠原のインタビュー記事が掲載されました。なお、2021年6月26日付「The Japan Times」紙面にも同内容が掲載されております。

＜記事について＞
●電子版
Chitose Laboratory: Combining fermentation and AI for the food production of the future
発酵　AIで進む、未来の食づくり。

●紙面
Chitose Laboratory: Combining fermentation and AI for the food production of the future
発酵　AIで進む、未来の食づくり。

＜関連情報＞
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