清浄な環境を実現するための技術や情報に特化した専門誌「クリーンテクノロジー」2025年7月号に、ちとせ研究所 BioEngineer 野澤伊織の寄稿が掲載されました。

本稿では「微細藻類の飼料資源としての可能性について」というテーマで、大豆と比較した藻類のタンパク質含有率やアミノ酸組成の優位性について紹介し、これらの特性から藻類が優れた魚粉代替となり得る可能性について論じています。さらに、その実用化に必要な「大規模生産体制の確立」と「商業化」に向けた課題についても取り上げています。

書籍について
刊行日：2025年7月5日（土）
書籍名：日本工業出版 「クリーンテクノロジー」2025年7月号
題目：微細藻類の飼料資源としての可能性について
https://www.nikko-pb.co.jp/products/detail.php?product_id=6000&srsltid=AfmBOool3HAy1eW7zlLclY4a2IIE2BJRLM8v45SQpq2r2Wi5XqGX0YfT