2024年9月3日（火）から11月26日（火）の隔週、神奈川県にある学校法人大谷学園 秀英高等学校の授業「セレクト授業 ～あなたの夢『やってみたい』をみつけよう～」にて、ちとせ研究所 BioEngineer 水谷行善、BioEngineer 唐司典明、Manager 高木夏々、Staff 浅野真子が全8回にわたり講師を担当いたしました。

「セレクト授業」は、生徒自身が関心のある分野を選択できる授業で、進路選定や将来やりたいことの発見に繋げる目的で実施されています。専門学校や大学、企業との連携により様々な分野の授業が開講され、一般的な授業では体験できない学びを提供しています。

ちとせのヘルスケア領域では、より多くの消費者が健康に関する正しい知識の会得や、科学的根拠に裏付けられた商品・サービスを選択できることを目指し活動を行っています。今回は学生の進路へのイメージを広げるべく、管理栄養士やデータアナリストらが講師を務め、ヘルスケア領域の事業内容を中心にちとせが行う様々な活動について、全8回にわたり授業を行いました。

テーマは「美と健康」とし、腸内細菌が美や健康に繋がる仕組みや、日常で実践できる腸内細菌ケアについて、座学と調理実習で交互に学ぶ形式で行われました。座学では、学生に普段のお腹の具合について話してもらいながら、腸内細菌への理解を深める講義を実施し、続く調理実習では、腸内環境を整える効果が期待されるレシピに挑戦してもらいました。今回の授業が、これからの生活の中で健康や腸内細菌を意識するきっかけとなり、さらには学生たちが興味関心の範囲を広げる一助となれば幸いです。

開催概要
日程：2024年9月3日（火）〜11月26日（火）隔週全8回
場所：学校法人大谷学園 秀英高等学校
講義：セレクト授業
題目：～あなたの夢「やってみたい」をみつけよう～