10月25日（水）にホテルメトロポリタン エドモントにて一般社団法人中央酪農会議主催による「第14回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」が開催され、ちとせアグリベースの土屋宏樹が、「原村」と「牧童の夕げ」の2種類のチーズ*を出品いたしました。
※ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストは、国産ナチュラルチーズの製造技術の向上と消費拡大等を目的として2年に一度開催されているコンテストです。

参加者所感
日本のチーズコンテスト2大巨頭の一つに出品者として参加することができ、自分のチーズをコンテストに出品してみたいという夢が叶いました。全国から集まった生産者の方たちから意見をもらい、自分のチーズの立ち位置を知り、初心に返ることができました。また、全国から集った生産者や消費者の方々と一度に顔を合わせる機会は滅多にありません。コンテストの場に集まった皆さんと顔を合わせて話し合い、熱を高め合うことがなにより私のモチベーションになりました。結果は残念でしたが、自分自身の大きな成長につながる貴重で楽しい機会でした。

開催概要
日時：2023年10月25日（水）11:00～15:30会場：ホテルメトロポリタン エドモント
主催：一般社団法人中央酪農会議

関連情報
[グループサイト] 株式会社ちとせアグリベース
[プレスリリース] 循環型農業の拠点「ちとせアグリベース」を八ヶ岳に開業
[ちとせジャーナル]チーズ職人土屋の「おれの部屋！」
[外部リンク]「第14回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」