バイオインダストリー協会が会員企業の研究員やアカデミアの研究者を対象に毎月開催している「“未来へのバイオ技術”勉強会」にて、シニアバイオエンジニアの笠原堅が「スーパーフードの王様スピルリナを健康食品ではなく食文化にする」という題目で講演を行います。

◆”未来へのバイオ技術” 勉強会　スーパーフードは世界を変える？！

【日程】2/21(火)
【担当者】笠原剣（シニアバイオエンジニア）
【主催】バイオインダストリー協会
【題目】スーパーフードの王様スピルリナを健康食品ではなく食文化にする
【内容】世界初の新鮮な生スピルリナ「タベルモ」の開発秘話や、スピルリナに期待される効果などについて
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