Chitose Agriculture Initiative Pte. Ltd.が展開する農育・食育サービス “SEASONS”

今年の夏より試験的にサービスを提供しておりましたが、
この度一定数のお客様にご支持頂きまして、本格的にサービスを開始いたしました。

“SEASONS”とは？
＜わたしたちが目指すこと＞
環境持続的な農業を、東南アジアへ、そして世界へと広めること
それはつまり、土壌を護るという価値観を広げること

＜背景＞
現在世界では、
食べるという文化を捨て去り、工業的に均一化された作物を求める多くの消費者によって、
経済的な合理性だけを追求した農業生産が蔓延しています。

その結果、
環境や人権を無視した破壊型の大規模農業事業者だけが経済的に潤い、
志が高く、拘りぬいた仕事をしている農家ほど経済的に困窮するというサイクルに陥っています。

このサイクルを止めるためにまず必要なこと。

それは、みなさまが良質な農作物とは何かを舌と頭で理解すること。
そして、何よりも食を心と身体の全身で楽しむこと。

それはつまり、
食をただの食としてではなく、
ひとつひとつの食こそが、食文化と農業文化を守ることに繋がると自覚し、
その選択と想いを周囲に広げ、次世代へと繋げていくことです。

＜どうやって達成するのか＞
適正な価格で購入する、
真に良質な農作物の価値を理解する消費者が増えるということは、
農業事業者が拘り生産した農作物を、その努力に見合う適正な価格で販売できるということ。

適正な価格で販売できるのであれば、
経済合理性だけを追求することなく、良質な農作物を作ることに対して純粋に取り組むことができます。

わたしたちは、
そんな消費者基盤を育てることからスタートし、
良質な農作物を作ることへと純粋に取り組める農家を増やしていくことをもって、
環境持続的な農業を、東南アジアを始め、世界中に広めてゆきます。

＜提供するもの＞
●我々と志を共にする、厳選匿農家から仕入れた７～９種類の野菜が入ったSEASONS BOX
●農業と食の情報雑誌 “the LIST”
●今週のレシピ
※各お客様には、SEASONSの専属野菜コンシェルジュが毎週上記セットをお届けします。

その他、BBQパーティーや某有名レストランとのコラボイベント等も開催中。

＜価格＞
1回162.5SGD（4回分よりお申込み）

※Chitose Agriculture Initiative Pte. Ltd.
設立：2015年4月2日
資本金：50万シンガポールドル
所在地：シンガポール

“千に宿る願い”
千年先まで残すべき世界中の篤農家の志と技術、食材の良さを活かす食文化を支えることを最終目標とし、
農業情報雑誌と世界一の野菜をお届けすることで、東南アジアの農業を環境持続型に変革する消費者基盤をシンガポールに構築する。