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メディア掲載 / 執筆
2018年12月4日(火)に発売された日経トレンディ(2019年1月号)の巻頭特集「THINGS to COME 丸わかり! これから日本に起きること 未来予測 キーワード&カレンダー」にて、タベルモを取り上げていただきました。
「食」というキーワードで近い将来起こるであろうタンパク質危機について特集しており、その中でタベルモの取り組みをご紹介いただきました。
■記事タイトル
【食】人類を“タンパク質危機”から救う「藻」「昆虫食」最前線
No.06 タンパク質危機を藻と昆虫が救う
また、12月7日付で同社WEBサイトにも同内容の記事を掲載いただきました。
■記事について
未来予測 これから日本に起きること 第5回
未来の食事は「藻」と「昆虫」がカギ 12年後にも現実に