株式会社シーエムシー出版「微細藻類の産業利用」に、Senior Manager 柳町みゆきと Senior BioEngineer 佐藤耕平の寄稿が掲載されました。

本稿では、それぞれ以下のテーマで微細藻類の産業化や社会実装に向けた取り組みについて論じています。

第3章2節：「微細藻類の大規模生産施設構築とその用途開発」（佐藤）
微細藻類の大規模生産を実現するための施設構築の取り組みや、それによって生み出される藻類資材の用途開発について紹介しています。

第4章1節：「微細藻類を活用した食品業界課題の解決」（柳町）
タンパク質危機や持続可能な食糧供給など、食品業界が直面する諸課題に対する微細藻類の活用可能性や具体的な解決アプローチについてお伝えしています。

書籍について
発刊日：2026年9月1日（火）
書籍名：「微細藻類の産業利用」
出版社：株式会社シーエムシー出版

関連情報
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